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以下是:学烹饪去哪里？厨师学校的图文介绍


两年制烹饪大师班    学期：两年 授课内容：
中国烹饪菜系概述：川、苏、沪、京、鲁、闽、粤、徽、浙、云、豫、香港、少数民族、官府、宫廷。
特殊原料加工：1、生猛海鲜加工及活养 2、原料拆骨分核取肉 3、精细刀工和茸胶加工。
调味技术：1、调品的特点 2、复合味的调制 3、调味要点解析。
烹调前的准备：1、制汤方法及原理 2、干料涨发 3、糊、浆处理技术 4、花式菜肴配制。冷拼、
冷菜制作：1、冷菜概述 2、冷菜烹调方法 3、冷菜拼盘。热菜烹调方法：炸、浆、贴、煎、扒、焗、烤、熏、油浸、烩、煮等。
烹饪营养：1、营养与营养素 2、食物的消化和吸收 3、合理营养与烹调。
菜肴的命名：1、各种菜式的命名原则及方法。
筵席知识：1、席的意义和种类   2、筵席菜肴的设计要求。菜肴的成本核算：1、毛利率及售价 2、餐饮成本管理概要。



    保定虎振厨师培训学校开始上河北电视台表演了!值得大家期待,同时也会给大家分享,详情可以查看网站 保定虎振烹饪学校的办学方针是:专心 专注 专业 品格 品质 品牌专心——我们一心致力于宾馆、餐饮服务业专业人才的培养和输出.专注——关注经济社会发展给餐饮服务业带来的机会和挑战,关注餐饮服务业行业人才需求的趋势和变化.专业——用专业的师资和专业的眼光,给有志于餐饮服务业的人才,提供专业的周到精致的培训服务.品格——用我们的人品和培训产品作担保,有一支品格高尚忠于职守的团队.品质——把培训质量当作我们的生命来呵护,用专业团队确保培训品质,服务培训对象.




＜p＞ ＆nbsp；虎振学校创办于上世纪90年代，是保定市劳动局核准的烹饪技术培训单位，办学二十多年以来培训了数万学员，为 为社会培养了众多的厨师人才。＜br /＞ ＆nbsp；＆nbsp；＆nbsp； 虎振厨师培训学校在烹饪大师周虎振董事长的领导下，在不断的开拓与实践中，摸索出一套具有鲜明特色的教学方法；创建了本校独有的教学体系，使学生在短期内掌握一门技能成为现实。学校按照教学规律与学员学习的特点制定教学大纲，聘用的专业教师，自行编制了实用规范的教材进行教学，授课、实习与考核都有严格的标准与要求，使学生在实践中领悟学习的方法，摸索出学习的规律，并在短期内学到一门能就业和创业的技艺。＆nbsp； ＜/p＞




坚持以质量求生存，以效益求发展，以服务求信誉的经营方针，始终将用户的需求作为自己的奋斗目标。公司以市场为中心实施科技发展战略，不断研制开发新 虎振汽修学校产品，扩展经营领域，推动企业的发展，力争为客户提供满意的 虎振汽修学校产品和优质的服务。




    保定虎振烹饪学校毕业的学员深受用人单位的欢迎,许多毕业学员走上领导岗位,担当要职,为企业发展作出了很大贡献.更为可贵的是许多成功学员自主创业,经过拼搏努力,目前已经成为拥有多家连锁店的民营餐饮企业家,他们不仅实现了创业理想,而且给社会提供了就业和再就业岗位.

    学习厨师专业必须选择一家正规的学校,从理论到实践系统地学,中国传统的以师带徒的形式目前已经行不通,因为个人带出的弟子就业问题十分难解决.除非是私人开办的小饭馆,若要进入正规的餐饮业还得看文凭和学历.   



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