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山东紫薯熟粉专业生产

发布时间:2021-02-27 17:31:50

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  • 价格

    电议

  • 发货期限

    1-3天

  • 运费说明

    电议

  • 供货总量

    9999

  • 品牌

    紫老大

  • 产地

    山东

  • 是否进口

  • 保质期

    540(天)

  • 原料与配料

    鲜紫薯


粉主要用于两方面:一是作为食品添加剂使用,如焙烤面食中添加5%左右,可改善产品的品质,在某些食品中添加紫红薯粉可增加粘度等。另一方面,紫红薯粉可作为冲调薯泥、紫薯脆片等各种风味和各种营养强化食品的原料。用紫薯粉可加工出许多方便食品,它的可加工特性优于鲜紫红薯原料,可制成各种形状,可添加各种调味料和营养成分,制成各种休闲食品。紫薯粉在面包中添加量最高可达6%,添加量为2%~3%时,由于甘铃薯吸收水分的能力强,可以保持面包的新鲜度。
紫薯粉是紫薯脱水制品中的一种。以新鲜紫薯为原料,经清洗、去皮、挑选、切片、漂洗、预煮、冷却、蒸煮、捣泥等工艺过程,经脱水干燥而得的细颗粒状、片屑状或粉末状产品统称为紫薯粉。紫薯粉与紫薯淀粉的主要区别在于紫薯粉是新鲜紫薯的脱水制品

紫薯到了育苗期间,农户种植朋友可联系山东乐农紫薯专业合作社详细了解紫薯育苗的情况,我们也供应紫薯种子,紫薯现在是热门种植农作物,山东乐农紫薯专业合作社有专业的培育种植基地,专业的育苗人员,提供技术支持,在山东乐农紫薯专业种植合作社购买紫薯苗可签订紫薯回收合同,保价回收紫薯。
济黑一号:是当前紫黑薯系列中产量最高、色素含量最高、秧蔓最短的品种。山东省农科院作物所选育,原系号:02146,该品种顶叶绿,叶片、秧蔓绿色,叶心脏形,蔓长中等,地上部分长势中等。薯块纺锤形或下膨,薯皮紫色,薯肉紫黑色,花青素含量高,平均90——126毫克/100克,比日本紫薯王、绫紫高15——20%,是当前色素含量最高的品种,适合色素、全粉加工。

(可以买紫薯丁或者紫薯粉)加入少许大米,洗净,淘洗干净。加入清水。开启电源,20分钟左右,紫薯粥就做好了!
戚风蛋糕的品类非常多,但是紫薯味道的还是第一次,我想推荐大家试试,紫薯的味道也是十分不错的。紫薯粉做法紫薯戚风蛋糕
所需食材:鸡蛋6个(含壳约65克一个),低粉115克、紫薯粉20克、清水130克、玉米油70克、白砂糖100克、盐一小撮、白醋或柠檬汁1小勺(5ml)。制作过程:低粉和紫薯粉混合过筛2遍。清水加玉米油用蛋抽搅拌均匀。加入粉类,用蛋抽不规则地拌至无干粉状态。加入6个蛋黄,用蛋抽搅拌均匀成细腻的蛋黄糊,可以划圈搅拌。
把6个蛋白放入无油无水的盆中,加入盐、白醋,分三次加入白砂糖,用电动打蛋器中速打至直立的小尖角状态后,再低速打1分钟。打蛋白的同时预热烤箱,温度设定为180度。取三分之一蛋白糊,加入蛋黄糊中,用刮刀以炒菜的手法兜底翻拌均匀,勿划圈搅拌。



在牛奶紫薯液中一勺一勺加入糯米粉,直至可以揉成柔软的面团。
将面团分成若干个小剂子,逐个用手将面皮转开,包入香芋馅儿,收口,轻轻团圆拍扁成生坯。
平底锅加适量油,烧热后,将生坯逐个放入,小火煎至两面金黄即可。 紫薯葱饼
将紫薯洗净蒸熟,去皮后捣成糊状,加等量的面粉和适量的温水、葱、花椒面、食盐等拌匀,成手掌大小圆饼,放进平底锅,用油烙熟即成。该饼色泽金黄,葱香扑鼻,口感甜美。        使用紫薯制作出的果丹皮酸甜可口,增进食欲,是一种老少皆宜的美味食品。用紫薯全粉制作果丹皮,原料充足,方法简便,成本低,一般家庭都可以生产。现将制作方法介绍如下:

选料:选择个大、筋少的薯块,用清水冲洗干净。去皮,去两端,削去疤痕、杂质,适当切块。


紫薯粉都可以用来做什么食物,紫薯营养丰富,它含有20%左右的蛋白质,包括18种氨基酸,易被人体消化和吸收,其中包括维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素,内含有大量药用价值高的花青素。一直很喜欢吃紫薯,而且还喜欢用它做天然的颜色材料,梦幻般的紫色总能让你眼前一亮,诱惑着你的眼球!一、紫薯粉可以用来做紫薯山药糕,养眼又营养,口感软糯清甜,是老少皆宜的养生小甜点。二、包子馒头花卷,这是我们餐桌少不了的主食,没事的时候喜欢自己做花样主食三、紫薯粉小花卷,用了紫薯粉和成双色面团,营养更丰富,卖相也很清新,非常吸引孩子的注意力,一定会让宝宝食欲大增。四、酥皮即点心的一种做法。从做法上可分为中式酥皮和西式酥皮。美味干脆。中式酥皮点心的常见形式有菊花酥、椒盐酥等。如果添加部分的玖汇益紫薯粉,颜色会更加绚丽,花朵一般美丽!

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