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安徽紫薯雪花粉欢迎来电咨询

发布时间:2021-02-27 17:31:50

1分钟前更新:安徽左右信息港为您提供安徽紫薯雪花粉欢迎来电咨询,3pHzRkcnews安徽紫薯雪花粉欢迎来电咨询是安徽乐农食品有限公司的主营产品.
基本参数
  • 品牌

    紫老大

  • 产地

    山东

  • 是否进口

  • 保质期

    540(天)

  • 原料与配料

    鲜紫薯


紫薯含有大量花青素很多人都用紫薯粉做各种美食我也用紫薯粉做紫薯桃酥下面说一下做法。准备食材:低筋粉 150克;紫薯粉 50克;白糖 70克;玉米油 90克;细盐 2克;小苏打 2克
无铝泡打粉 1克,鸡蛋 1只,紫薯桃酥的做法 ,秤好所有材料,把玉米油丶白糖丶鸡蛋、细盐搅拌均匀紫薯桃酥的做法
低筋粉丶紫薯粉、泡打粉丶小苏打混合过筛到蛋液中,和成一个面团紫薯桃酥的做法
分成15克一只,搓圆压扁,放入烤盘,上下火,170度,15分钟紫薯桃酥的做法,冷却后可装入罐子中紫薯桃酥的做法。小兔子面包,- 食材 -蛋液 15g丨高筋面粉 140g,无盐黄油 15g丨脱脂奶粉 6g,砂糖 20g丨盐 2g,干酵母 2.5g丨水 75g,紫薯粉丨卡仕达酱丨黑可可粉- 做法 -1、将面粉、砂糖、盐、干酵母倒入碗中,用搅拌器搅拌均匀;2、将蛋液倒入水中混合,倒入里,搅拌混合;3、将面团倒在面板上揉5分钟;

 




紫薯粉在速冻行业主要用于汤圆,速冻刀切和速冻馒头。120目的紫薯粉可以用于汤圆馅料,速冻到切和速冻馒头的应用主要是在生产的过程中用来代替一部分小麦粉,同时非速冻馒头和刀切也可以加入紫薯粉。200目则主要用在制作速冻汤圆的皮,同时也可以作为一种原料添加于紫薯冰激凌中。

天然食用色粉用途广泛,可用作馒头、面包、苏式月饼、冰皮月饼、蛋糕、饼干等等的各式糕点着色,吃起来安全无负担,符合现代人崇尚天然无添加美食的需求~
紫薯粉是选用新鲜优质的紫薯经去皮、干燥等工艺加工而成,很多人会买紫薯粉吃,紫薯粉有哪些用途,紫薯粉色泽、香气、滋味、口感与新鲜紫薯蒸熟捣泥的状态相同,营养丰富,生活中很多人买来吃,天然紫薯全粉保留了紫薯果肉的色泽、

 


我处生产的紫薯粉有生粉和熟粉;紫薯熟粉是经过蒸煮过程,使部分淀粉转化为糖分,因此熟粉比生粉口感更好,营养更高,色泽更鲜艳具有熟紫薯的香味,用水一冲即可检验。其中生粉一般可以做馒头、花卷、面包、糕点、馅料等的配料,熟粉多用于食品、药品、酒水、饮料等,还可以做紫薯饼、紫薯糕、紫薯花卷、紫薯面包等;制作方法蒸、煮、油炸均可。

有些紫薯颗粒全粉生产线,由于回填拌粉设备存在设计缺陷,物料流速过快,无法在拌粉机内完成紫薯的连续搅拌制粒要求,不得不增加使用挤出机来实现制泥。这样紫薯就受到较多剪切力,造成过多游离淀粉析出,结果拌粉制粒机的实际作用变成了物料输送机,颗粒全粉生产实际变成了雪花全粉生产。我们已经把这种陈旧的设备淘汰,保证生产出来的紫薯粉精细,符合客户需求。


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