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又如安徽的二红、福建的槟榔薯、广东的锦莲薯、广西的满村香、湖北的南瓜薯、湖南的黄心薯等农家品种薯肉中也都带有紫色。但为何过去市场上很少见到紫薯呢。这是由于农家紫薯一般产量较低,农民不爱种;紫薯有花青素异味,口感较差,市民不爱吃,所以市场上少见。 如北京育成的京紫系列品种、南京育成的宁紫系列品种、徐州育成的徐紫系列品种、济南育成的济紫系列品种、烟台育成的烟紫系列品种、河北育成的冀紫系列品种、河南育成的豫紫系列品种、广东育成的广紫系列品种,广西育。 近年来,人们开始注意食品营养,发现紫薯的营养价值很高,各地农业科研单位育出很多产量高、品质好的紫薯新品种,市场上紫薯就多了起来,而且价格也高于一般品种。为何紫薯会有紫色。紫色是紫薯中存在花青素。紫薯苗
培育红薯苗有哪些。薯根育苗法是将秋天收获的薯根通过移栽至温室内或楼房阳台处,通过整个冬季栽培红薯藤,留作红薯苗。秋季红薯收获后,选择无霜冻、无病害的健壮薯藤根,藤根上部的藤蔓从向上各留2-3节,除去叶片,保留1厘米叶柄待用。 根据育红薯苗量的多少,选择的育苗场地,温室内采取开小沟(沟宽30厘米、深20厘米),沟心距80厘米,把红薯根在小沟两旁按20厘米的株距进行栽种,一般每平方米栽种12株。在房屋的阳台上可采用花盆栽种红薯根,同温室栽培。 在温室内或房屋阳台地面的上方(距地面约6米),按红薯根栽种的株行距拉14-16 的铁丝,并在铁丝上绑一些塑料绳或麻绳,绳子的一头绑在铁丝上,另一头绑在红薯根上。待红薯根上的藤蔓发芽后,每株选留3个健壮的萌芽,一个萌芽对应一根绳子,以便在红薯根发芽后藤蔓顺着绳子向上攀延。紫薯苗
红薯苗的培育详解及注意苗床:苗床地选择:选择背风向阳,排水良好,地下水位低,地势平坦,疏松肥沃,无病菌的沙质壤土作为苗床地。苗床规格:苗床按南北向以6m开墒,墒面宽3m,排水沟宽30cm,沟深30cm,墒面以平墒为宜;苗床长度按地形,播种量而定,以方便为宜。 苗床整地与施肥:选择好苗床后,在早春(2月4日前)进行深翻犁耙,结合深翻亩施腐熟有机肥1500千克,复合肥20千克,普钙50千克,使床土与肥料充分混合。整地要求达到墒平、土细、沟直、沟沟相通,为培育壮苗打好基础。 苗床处理:为了防止土壤带菌,在平整好苗床地后,可用2%溶液喷雾进行苗床,也可用原粉2千克,结合整地进行苗床土壤。播种:播种期的确定:红薯发芽的低温度为16℃,当土壤(10cm深处)温度通过16℃时即可播种。紫薯苗