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厨房燃料可大致分为：传统厨房燃料和新型厨房燃料，今天我们详细分析一下新型厨房主流使用的燃料，以及这些燃料的优劣势有哪些。 新型厨房燃料一般有醇基燃料、环保油植物油燃料、沼气、液化气、天然气等等。其中，天然气、沼气是比较适用于家庭厨房的，环保油植物油燃料更较适合餐厅、食堂、酒店、大排档等这些场景，下面我们重点分析这些厨房燃料的优劣势。 醇基燃料 一、醇基燃料 优势：多年前比较火的一种新能源厨房燃料，醇基燃料具有低碳节能的特点，氧含量超过50％，燃烧充分，污染少，可以减少污染物和有害气体的排放，保护环境，平衡生态循环。 劣势：成分中含有甲醇（甲醇被列为危化品）经验需要，现在做已经不是特别容易了。 植物油燃料 二、环保油植物油燃料 优势：不易挥发、不易燃不易爆、明火点不着，不属于危险品的情节型可再生能源，它热值高、耗量低、燃烧过程可做到、无害、无机碳。 劣势：需要搭配专用灶具才能使用。 沼气 三、沼气 优势：沼气是由粪便发酵处理而成，但沼气真的是清洁卫生，通过相应的管道进入农家烧火做饭、供暖、照明甚至发电 劣势：不适合城市和餐饮业商用厨房使用 液化气 四、液化气 优势：液化气以短链烷烃为主，成本较低能够满足人民的做饭需求且对人体的危害非常小 劣势：但液化气煤气罐搬运不方便，使用很笨重，尽量不要在密闭的空间使用，因为万一泄露易发生爆炸。 天然气 五、天然气 优势：它算是较为的燃气之 然气具有单位热值高、排气污染小、供应可靠、价格低等优点。 劣势：在空气中含量达到一定程度后会使人窒息。且在空气中达到一定的比例时，就会触发威力巨大的爆炸。
众所周知，环保油植物油燃料是一种合成型成品油燃料，是利用动植物油脂、脂肪，通过添加剂辅料进行催化后形成的一种燃料。其主要原料是地沟油、潲水油，或工业动植物油等，这类燃料热值高、闪点高、密度度，号称明后都点不燃的型燃料。环保油植物油燃料的优点确实是非常的明显，但是环保油植物油燃料的弊端也是客观存在的。那么，环保油植物油燃料有什么弊端？ 我们公司认为，环保油植物油燃料的主要弊端主要这三个方面：燃料雾化难度较高、能量转化率受限；生产工艺复杂、成本偏高；低温容易凝固、用户体验不佳，下面我们就具体看一下： 1、植物油遇明火点不燃，所以一般的灶具是不能使用的，必须配套专用的灶，新手可能不太了解，这里不解释太多，而之前甲醇所使用的灶也是没办法使用的。选择好的灶具很重要，公司这块的话 提供公司灶具植物油气化灶，不需要带风机不需要预热，或者直接换灶芯也可以，而且当地的市场也很重要。 2、环保油植物油燃料制作出来的成本费用较高，一般真正的环保油植物油燃料提炼出来的成本费在4800-5500甚至冬天高至6000左右一吨的都有，低于这价格的都不属于真正的环保油植物油燃料。并且环保油植物油燃料的卖价至少比醇基燃料高2倍，这样才能有利润，但是对于用户而言，因为使用耗量低的原因，仔细算的话其实比醇基燃料省成本，这也就导致很多用户愿意使用的原因。 3、就是容易凝固，必须添加辅料降低凝固点，这样才能广泛使用于东北地区，但是这样也会增加其成本，炬燃现目前以有效地解决了这方面，使其凝固点可以达到-30度左右，也有效地降低了使用成本。厨房环保油植物油燃料配方正宗靠谱环保油植物油燃料厂家技术配方。 除此之外，低温点火困难、积碳堵灶芯、原料受市场波动过大等都是环保油植物油燃料的弊端。好在厨房燃料市场需求量逐年攀升，各个方面的资源和人才都在加入该行业，相很快这些问题都将得到很多的解决。
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